Achicoria

Crece aislada y en grupo, sobre todo en los bordes de los caminos, ribazos y terrenos secos de Europa y Asia.

Hay consultar al médico si se padece de cálculos biliares.

Es una planta herbácea de la familia de las Compuestas.

Tanto fresca como seca descongestiona el hígado, estimula los procesos digestivos, abre el apetitio, combate el estreñimiento y ayuda a expulsarlos parásitos intestinales..

Los tallos son rectos y llegan a alcanzar 50 cms y hasta 1,5 m. de altura.

Produce flores de un color azul claro, con pétalos que trminan en cinco puntas y se cierran por la noche o cuando hace mal tiempo.

Toda la planta tiene saor amergo, incluso su jugo lechoso.

Las hoja se recolectan antes de que la plantaflorezca, de junio a septiembre, y las ráices en ocubre

14-noviembre-2009
Dioscórides