El té
El té es una bebida saludabe.
Los tés verde y negro contienen polifenoles de efecto positivo sobre nuestro cuerpo ya que protegen el corazón, disminuyen el colesterol y mejoran el metabolismo de los lípidos, actúan contra la aparición del cáncer y tienen efectos antibacterianos.
Alivian la retención de líquidos, despejan la voz y facilitan los procesos digestivos.
El té negro y el verde provienen de las hojas de la planta del té denominada Camelia Sinensis, cocidas al vapor, liadas y secadas a temperatura elevada.
En el té negro las hojas se oscurecen durante su fermentación natural y se desarrollan aromas y sabores distintos.
Una taza de té aporta 200 grs. de flavonoides que se liberan durante el primer minuto de fusión la mayoría de ellos.
8-marzo-2012
Dioscórides