Clavo
Es un árbol de la familia de las Mitáceas.
El clavo o clavero tarda unos 20 años en que se desarrolle y una altura 12 0 15 m.
Se parecen sus hojas al laurel , las flores tienen cinco pétalos y muchos estambres.
Se parece a un clavo de carpintería y se coge esta yema floral antes de que se abran los pétalos y secada luego al sol.
Aumenta la secrección de jugos gástricos y favorece la digestión.
Aporta sabor y aroma a las comidas y además es un remedio para las digestiones difíciles y pesadas.
Se presenta como una especia, entera o en polvo, envasada en tarros herméticos de cristal.
No se debe usar en caso de úlcera gastrointestinal o de gastritis.
Si se usan dosis elevadas puede irritar el conducto digestivo.
27-mayo-2010
Dioscórides