El menú perfecto

En el menú de cada persona se deben tener en cuenta los siguientes alimentos:

Ø Legumbres que se deben mezclar con cereales.

Ø Pescado que es rico en Omega 3 aunque hay que tener cuidado con ciertos pescados por la contaminación del metil-mercurio.

Ø Verduras consumidas a voluntad y preferiblemente peladas.

Ø Hierbas aromáticas y especies también se pueden consumir sin moderación ya que tienen propiedades anti cancerígenas.

Ø Grasas como el aceite de oliva. Hay que evitar los aceites hidrogenados y los que tienen un alto contenido en ácidos grasos saturados como los exóticos (palma, coco).

Ø Cereales,féculas consumidas especialmente en forma integral y en ensaladas por su alto contenido en omega 3.

Ø Postres como frutas, cítricos, frutos secos, chocolate negro con anti oxidante y magnesio.

Ø Bebidas como el té verde, agua, vino tinto con moderación.

31-III-2009

Alva