Maíz
Se trata de una gramínea que tiene robustos tallos en forma de caña que llegan a alcanzar hasta cuatrro metros de altura.
Hojas largas, grandes por el haz tienen vellosidades y están abrazadas al tallo. En su inflorescencia femenina, la mazorca, se encuentran las semillas, los granos de maíz.
La decocción de las barbas de maíz es un remedio para la eliminación de los líquidos del organismo y para perder peso, disminuir la tensión arterial alta, previene la formación de piedras en el riñón e inflamaciones de la vejiga y el hinzhazón típico del síndrome premenstrual.
No se aconseja en el caso de insuficiencia renal o cardíaca.
La harina de maíz se aplica se externamente en cataplasmas para los eccemas y dolores reumáticos.
El aceite se usa con fines cosméticos.
Se cultiva en Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco, aunque con el sistema de regadíos se está extiendo por otras regiones.
25-octubre-2011
Criticus