Cúrcuma

Publicado en por Alva

Es una planta vivácea de la familia de las Zingiberáneceas que llega a lacanzar un metro de altura, de hojas grandes con el peciolo muy largo.

 

De flores blanca o amarillas.

 

De rizoma voluminoso que llega a tener hasta 10 cms. de diámetro.

 

El rizoma se desca y se usa como tónico estomacal puesto que ayuda a la segragación de los jugos gáctricos, facilita la digestión de peersonas con poco apetito y ademá facilita las digestiones pesadas.

 

Se usa también para las gastritis.

 

Se presenta como un condimento de olor picante y sabor amargo con algo de almizcle. También puede ser integrante del curry.

 

16-junio-2010

Dioscórides

 

 

Etiquetado en Bienestar emocional

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